Brood 6,5 kruidenboter | aioli

Paprika-pomodorisoep 8,5 paprika | tomaat | lente ui

Uiensoep 8,5 toast | kaas

Bisque 12,5 garnaal | brioche | rouille

Rundercarpaccio 14,5 truffel | rucola | parmezaan

Gamba's pil pil 14,5 knoflook | olie | pepers | rucola

Burrata 14,5 zoetzure tomaten|biet

Steak tartaar 14,5 rund | gepekelde ei | krokantje

Tonijn tartaar 14,5 tonijn | wasabi | mango

Proeverij van de chef 14,5 combinatie van drie voorgerechten

Chef’s starter 14,5 Laat u zich informeren bij de bediening

Ossehaas 32,5 200g

Ossehaas 42,5 300g

Steak VUUR & VLAM 28,5 U.S.A. Prima cut 200g

Steak VUUR & VLAM 38,5 U.S.A. Prima cut 300g

Steak VUUR & VLAM 48,5 U.S.A. Prima cut 400g

Rib-eye 30 300g

Rib-eye 40 400g

Entrecote 20 200g

Entrecote 26 300g

Kalfswang 23,5 Portsaus | knol | seizoensgroenten

Butcher's choice 25,5 Laat u zich informeren bij de bediening.

Best Ribs in town 22,5 sweet | spicy

Sausje erbij? 2 peper, champignon, truffeljus of portsaus

Bijgerechten, lekker om te delen

Frietje 3,95

Truffelfrietje 5,5 truffel | parmezaan

Patatas bravas 3,95

Warme groenten 3,95

Gebakken champignons 3,95

Gemengde salade 5

Kipsaté 16,5 Kippendijen | atjar | kroepoek | friet

Burger Chicken truffel 17,5 kipburger | parmezaan | truffel | friet

Burger Vuur & Vlam 17,5 rundburger | bacon | cheddar | ui | friet

Geitenkaas salade 17,5 gemengde salade | honing | walnoten

Caesar salad 19,5 Romeinse sla | kip | ei | croutons | ansjovis

Carpaccio salade 19,5 gemengde salade | carpaccio | parmazaan

Vis salade 21,5 gemengde salade | zalm | scampi's | tonijn

Zonnevis 19,5 tomaat | pesto | mozzarella | friet | salade

Pasta gamba 21,5 gamba | linguine | room | knoflook | rode peper

Kabeljauw 26,5 knolcreme | enoki | katsobushi | tarbotjus

CATCH OF THE DAY 25,5 Laat u zich informeren bij de bediening

Pasta Funghi 19,5 champignon | truffel | linguine

Bloemkool alfredo 19,5 bloemkool | hazelnoot | truffel

Poffertjes 6,5 met roomboter | poedersuiker

Kindermenu 8,5 frietjes | snack | appelmoes

Kinder spareribs 9,5

Pasta Bolognese 9,5 rundergehakt | bolognesesaus

Dame blanche 8,5 Roomijs | chocolade | slagroom

Bijpassende vintage port 6,5

Tartelette 9,5 chocola | rood fruit | citrus

Hemelse Mousse 9,5 chocolademouse | roomijs

Dessert van de week 13,5 laat u informeren bij de bediening

Kaasplateau 13,5 kletzenbrood | honing

Koffie compleet 9,5 drie zoete verrassingen

Frietjes 3,95

Truffelfrietje 5,5 truffel | parmezaan

Gepofte aardappel 3,95

Mac & Cheese 5,95

Gebakken champignons 3,95

Gemengde salade 5

Paprika-pomodorisoep 8,5 paprika | tomaat | lente ui

Uiensoep 8,5 toast | kaas

Bisque 12,5 garnaal | brioche | rouille

Ham / kaas 7,5 ham | kaas

Hawaii 8 ham | kaas | ananas

Caprese 9 mozarella | seranoham

VUUR & VLAM 9,5 ui | champignon | paprika

Beenham en/of jonge kaas 9

Gebakken ontbijtspek 9,5

Extra aanpassingen op de bestaande uitvoering 1 per ingrediënt vanaf

2 rundvleeskroketten 11 met mosterd

2 garnalenkroketten 16,5 Mr. Salpicon | cocktailsaus

Club sandwich 14,5 spek | kip | ei | ham | kaas

Vis sandwich 15,5 zalm | krab | roomkaas

Carpaccio 14 truffel | parmezaan

Kwart over 12-je vlees 13,5 ham | kaas | ei | kroket | soep

Kwart over 12-je vis 16,5 bisque | krab | garnaalkroket | zalm

Geitenkaas salade 14,5 gemengde salade | honing | walnoten

Carpaccio salade 14,5 gemengde salade | carpaccio | parmazaan

Ceasar salade 15,5 Romeinse sla | kip | ei | croutons | ansjovis

Vis salade 17,5 gemengde salade | zalm | scampi's | tonijn

Crispy chicken wrap 13,5 kip | sla | tomaat | komkommer | honing mosterd

American Chicken Waffle 13,5 Crispy kip | rode kool | kwepie

Broodje VUUR & VLAM 13,5 kip | paprika | ui | champignon

Broodje Sparerib 14,5 sparerib vlees | champignon | ui

Lunchplank 2 personen 35 garnaalkroket | uiensoep | broodje spareribs

Kipsaté 16,5 Kippendijen | atjar | kroepoek

Burger VUUR & VLAM 17,5 brioche | rundburger | bacon | cheddar | ui

Beste Ribs in town 22,5 sweet | spicy

Kindertosti 5 ham | kaas

Broodje frikandel 6,5 mayonaise

Broodje kroket 6,5 mayonaise

Poffertjes 6,5 roomboter | poedersuiker

Radio Boka
Verdejo een frisse wijn met een energieke combinatie van fruit en mineralen. Per glas 4,95 Per fles 25,5

Sierra noble
Sauvignon blanc levendig, fris en vol van smaak en karakter. Per glas 5,25 Per fles 27,5

Valle los Andes
Chardonnay typische citrus-achtige smaak, met hinten van tropisch fruit. Een fris en goed glas Per glas 5,25 Per fles 27,5

La Plume
Rosé rijke aroma's in de neus met rode bessen en subtiele hints van peer, vol van smaak. Per glas 4,95 Per fles 21,5

Blush
Rosé lichtgekleurde rosé, met een geur van bosaardbeitjes en frambozen; in de smaak sap en frisheid, met mooi levendige zuren, rond en fijn droog van stijl. Per glas 5,95 Per fles 27,5

Sierra Noble
Cabernet Sauvignon een helder diepe kleur en een sappige smaak, een kleine kruidigheid, zeer zachte tannine, een smaakvolle en krachtige wijn, maar ook zeer soepel en romig. Per glas 4,95 Per fles 25,5

Valle Los Andes
Merlot zoete, jamachtige aroma's van bes, kers en framboos, groene kruiden, specerijen, vol, veel smaak, juiste balans. Per glas 5,25 Per fles 27,5

Cava
dit is een cava met een stevige mousse, maar de belletjes blijven heel fijn. Lekker aromatisch en fris. Per glas 5,5 Per fles 27,5

Cava Jaume serra
To Share, per flesje 200 ml Per glas Per fles 9,95

Domaine gayda
viognier tropisch fruit, mango, nectarine, geparfu-meerd, perzik en peren, sappig, modern, gelikt, soepel en gemakkelijk, met opwekkende zuren. Per glas Per fles 29,95

Bon courage
Chardonnay de heerlijke aroma’s van de wijn komen je tegemoet zodra je hem inschenkt. Aroma’s van citrus, vanille en perzik maken een divers geheel. De wijn heeft een intens mondgevoel met smaken van grapefruit, limoen, vanille en butterscotch. Per glas Per fles 29,95

Primitivo
Rood rijp rood fruit samen met zoete specerijen maakt dit glas wijn sappig en vol in de smaak. Een lekker mondgevoel met een licht vlezige structuur; een echte smaakbeleving. Per glas Per fles 29,95

Rioja
Rood Een mooie Reserva, kersenrood van kleur met een vleug van oranje bruin. Zacht geurend naar vanille en rijp rood fruit. De smaak is verrassend fluwelig met veel fruit, cassis, bramen en vanille. Per glas Per fles 37,5

Spanish coffee 8.00

Italian coffee 8.00

French coffee 8.00

Koffie met een likeurtje - Amaretto | Baileys | Grand Marnier | Drambui 8.00

Thee 2.75

Verse munt thee 4.00

Verse gember thee 4.00

Verse munt / gember thee (met honing +€ 0,50) 4.25

Warme chocomelk 3.75

Warme chocomelk met slagroom 4.75

Brand 25 cl 3.85

Brand 50 cl 7.7

Two chefs brewing Bon chef 5.50

Two chefs brewing Bon chef 50 cl 11

La trappe witte trappist 33 cl 5.25

La trappe witte trappist 50 cl 8

Texels Goudkopje 5.25

Wisseltap 5.25

La trappe Blond 4.95

La trappe Dubbel 4.95

La Trappe Isid'or 5.75

La Trappe Tripel 5.50

La Trappe Quadruppel 7.50

Duvel 5.50

Tripel karmeliet 5.95

Tilburgse heer 5.95

Pater witkap tripel 5.95

Erdinger weiss 50 cl 6.95

Wittekerke Rosé bier 4.25

Liefmans 4.50

Heineken 0.0 % 3.95

Brand weizen 0.0 % 3.95

Afligem wit 0.0 % 3.95

Rosé bier 0.0 % 4.00

Radler 0.0 % 3.50

Amaretto 4.95

Baileys 4.95

Cointreau 4.95

Drambui 4.95

Frangelico 4.95

Grand marnier 5.25

Tia maria 4.95

Kahlua 4.95

Licor 43 5.50

Limoncello 5.50

Sambuca 4.95

Schrobbeler 3.50

Bacardi 4.50

Malibu 4.50

Smirnoff wodka 4.50

Campari 4.75

Gin 4.50

Jagermeister 3.50

Jonge jenever 3.50

Oude jenever 3.50

Jameson 5.50

Jack Daniels 5.95

Johnny Walker red label 5.50

Calvados 5.75

Remy Martin 6.95

Rode port 4.75

Witte port 4.75

Sherry 4.75

Martini Bianco 4.75

Martini Rosso 4.75

Mix dranken 6.50